August 8, 2022 12:33 AM
25 °c
Hyderabad
26 ° Tue
26 ° Wed
25 ° Thu
26 ° Fri
  • Login
The Leo News | Telugu News
  • English
  • Leo Poll
  • Leo Channel
  • లియో హోమ్
  • రాజకీయం
    • ఆంధ్ర ప్రదేశ్
    • తెలంగాణ
    • జాతీయం
    • అంతర్జాతీయం
  • సినిమా
    • టాలీవుడ్
    • కోలీవుడ్
    • మాలీవుడ్
    • శాండల్ వుడ్
    • బాలీవుడ్
    • హాలీవుడ్
  • జనరల్
  • సంపాదకీయం
  • విశ్లేషణ
    • తిరుమల
    • దాసరి అల్వార్ స్వామి
  • సినీ సమీక్ష
  • గ్యాలరీలు
    • జనరల్
    • సినిమా
  • మహిళ
  • సంస్కృతి
    • కళలు
    • సాహిత్యం
    • ఆధ్యాత్మికం
  • ఎన్నారై
  • ప్రెస్ నోట్స్
No Result
View All Result
The Leo News | Telugu News
  • లియో హోమ్
  • రాజకీయం
    • ఆంధ్ర ప్రదేశ్
    • తెలంగాణ
    • జాతీయం
    • అంతర్జాతీయం
  • సినిమా
    • టాలీవుడ్
    • కోలీవుడ్
    • మాలీవుడ్
    • శాండల్ వుడ్
    • బాలీవుడ్
    • హాలీవుడ్
  • జనరల్
  • సంపాదకీయం
  • విశ్లేషణ
    • తిరుమల
    • దాసరి అల్వార్ స్వామి
  • సినీ సమీక్ష
  • గ్యాలరీలు
    • జనరల్
    • సినిమా
  • మహిళ
  • సంస్కృతి
    • కళలు
    • సాహిత్యం
    • ఆధ్యాత్మికం
  • ఎన్నారై
  • ప్రెస్ నోట్స్
No Result
View All Result
The Leo News | Telugu News
English
No Result
View All Result
Home Health

హలీం.. సలాం : రుచితో పాటు పోషకాలు పుష్కలం!

పవిత్ర రంజాన్ మాసంలో ముస్లిం సోదరులు పలు రుచికరమైన ఆహారాన్ని  తీసుకుంటారు. రోజంతా ఉపవాసదీక్షలతో గడిపి సాయంత్రం ఇఫ్తార్ విందులో భాగంగా టెస్టీఫుడ్ తింటారు. ఈ రుచికరమైన ఆహార పదార్దాల్లో అన్నింటికన్నా ముందుండేది ఘుమఘుమలాడే హలీమ్ అని చెప్పుకోవాలి.

May 3, 2021 at 4:39 PM
in Health, Latest News
Share on FacebookShare on TwitterShare on WhatsApp

రంజాన్‌ మాసంలో చేసే రోజా అనంతరం నిర్వహించే ఇఫ్తార్‌ విందులో నోరూరించే రంజాన్‌ వంటకాలను ఇష్టంగా తింటారు. పిండి వంటలు, శాఖాహార వంటకాలతో పాటు మాంసహార వంటకా లు ఎక్కువగా ఇష్టపడుతారు. ఖర్జూరలతో ఉపవాస దీక్షలను వదిలి ఆ తరువాత అన్ని రకాల పండ్లను అనంతరం వేడి, వేడి హలీం తింటారు. రోజంతా కఠోర దీక్షలు చేసే ముస్లింలు హలీంను ఇష్టంగా తినడంతో ఆరోగ్యానికి కూడా ఎంతో ఉపయోగకరం. రంజాన్‌ మాసంలో పాతబస్తీ హలీంకు ప్రత్యేక స్థానం ఉంది. నగరంలో ఇతర ప్రాంతాల నుండి వచ్చే ప్రజలు పాతబస్తీలోని హలీంను రుచిచూడకుండా ఉండలేరు.

40 ఏళ్ల వంటకం
హలీం పర్షియా వంటకం. కుత్‌బ్‌షాహీల కాలంలో మనకు పరిచయమైంది. ప్రస్తుతం ఇరానీలు సైతం పాత బస్తీ హలీం కోసం ఆరాటపడుతుంటారు. ప్రతిరోజూ పాతబస్తీలోని పేరుగాంచిన హోటళ్ల నుంచి అరబ్‌ దేశాలకు హలీం ఎగుమతి అవుతుంది. 40 ఏండ్ల కిందట నుంచి పాతబస్తీ హలీం అరబ్‌ దేశాలతో పాటు ముస్లిం దేశాలకూ వెళ్తుంటుంది.

పోషకాలు ఎన్నో…
ఇలాచీ, లవంగం, దాల్చిన చెక్క, సాజీరా, మిరియాలు, గోదుమరవ్వ, బాస్మతీబియ్యం, ఉప్పు, నిమ్మకాయ, పచ్చిమిర్చి, కొత్తిమీర, అల్లం, వెల్లుల్లి, నెయ్యి, గులాబ్‌పువ్వు, పెసర, మినిము, కంది, బాదం, ఉల్లిగడ్డ, కాజు తదితర వస్తువులను వినియోగించి హలీం తయారు చేస్తారు. గోదుమలతో పాటు పొటేల్‌ మాంసాన్ని నీటిలో ఉడుకబెట్టి ప్రత్యేకంగా తయారుచేసిన పొడవాటి కర్రతో గిలగొడుతారు. ఇలా తయారైన మిశ్రమంలో నెయ్యి, కొత్తిమీర, వేయించిన ఉల్లిగడ్డలు వేసి వేడివేడిగా వడ్డిస్తారు. ఇంత బలవర్దమైన ఆహారం హలీం కాబట్టే అందుకే రంజాన్  స్పెషల్ డిష్ గా హలీంకు పేరుంది. చికెన్ హలీంను హరీస్ అంటారు. ఇది మటన్ హలీం కంటే చీప్‌గా దొరకుతుంది. రంజాన్ రుచులు ఆరగించాలనుకునే వారికి హలీం, హరీస్‌లు ప్రత్యేకమనే చెప్పాలి.

Tags: #TheLeoNewshaleemhaleem benefitshaleem benefits in teluguhaleem benfits wikihaleem food itemhaleem food originhaleem food recipehaleem health benefitshaleem historyhaleem ramzanhaleem ramzan specialhaleem recipe benefitshaleem teluguhalim benefits for weight lossmutton haleem benefitsramzan festival 2021ramzan special haleem dishtelugu newswhat is haleem in teluguwhy haleem is special for ramzan
Previous Post

ఏబీవీకి హైకోర్టులో ఊరట

Next Post

కళ్ల ముందే.. కన్న తండ్రి ప్రాణం తీసిన కరోనా

Related Posts

Andhra Pradesh

చుట్టాలు వ‌స్తున్నారు జాగ్ర‌త్త బాబూ!

by కృష్
July 27, 2022 11:10 am

తెలుగుదేశం పార్టీ ఓడిపోయి మూడేళ్ల‌య్యింది. టిడిపి మండ‌ల కార్యాల‌యం నుంచి కేంద్ర కార్యాల‌యం...

Andhra Pradesh

జాతీయ పతాక రూపకర్త పింగళి వెంకయ్య కుమార్తె ఘంటసాల సీతామహాలక్ష్మి కన్నుమూత.

by కృష్
July 22, 2022 2:59 pm

జాతీయ పతాక రూపకర్త పింగళి వెంకయ్య కుమార్తె ఘంటసాల సీతామహాలక్ష్మి కన్నుమూశారు. సంపూర్ణ...

Cinema

చైతు నా భర్త కాదు అంటూ సమంత సెన్సేషనల్ కామెంట్స్

by కృష్
July 22, 2022 11:56 am

బాలీవుడ్ ఫిల్మ్ మేకర్ కరణ్‌ జోహార్‌ నిర్వహిస్తున్న ఫేమస్‌ టాక్‌ షో `కాఫీ...

Andhra Pradesh

జగన్ రెడ్డి కొత్త నిర్ణయంతో ఏపీలో ఏరులై పారనున్న మద్యం..

by కృష్
July 22, 2022 11:29 am

సంపూర్ణ మద్యపాన నిషేదం హామీతో అక్కచెల్లెమ్మలను మభ్యపెట్టి ఓట్లు వేయించుకున్న జగన్ మోహన్...

Editorial

అమల్లోకి కొత్త జీఎస్టీ రేట్లు.. వేటిపై ఎంత పెరిగిందంటే..

by కృష్
July 18, 2022 3:17 pm

దేశవ్యాప్తంగా ఈరోజు నుంచి నూతన జీఎస్టీ రేట్లు అమల్లోకి వచ్చాయి.గత నెలలో జీఎస్టీ...

Andhra Pradesh

రక్త పిశాచి గురించి విన్నాం.. జగన్ ధన పిశాచి.. – నారా లోకేష్

by కృష్
July 16, 2022 3:13 pm

రక్త పిశాచుల గురించి విన్నాం. తొలిసారి జగన్మోహన్‌రెడ్డి రూపంలో ధన పిశాచిని చూస్తున్నాం....

Andhra Pradesh

అంబేద్కర్ పేరు తొలగించడం జగన్ అహంకారానికి నిదర్శనం – చంద్రబాబు

by కృష్
July 16, 2022 1:01 pm

అంబేద్కర్ ఓవర్సీస్ విద్యానిధి పథకం పేరులో అంబేద్కర్ పేరును తొలగించి జగన్ పేరును...

Cinema

సూర్య, దుల్కర్ సల్మాన్, నాని కాంబోలో భారీ మల్టీస్టారర్

by కృష్
July 16, 2022 12:14 pm

మల్టీస్టారర్ చిత్రాలకు ఉండే క్రేజ్ వేరు. ఇద్దరు అగ్ర హీరోలు కలిసి సినిమా...

Editorial

నేను చెప్పింది అబద్దం అని నిరూపిస్తే రాజీనామా చేస్తా – కేటీఆర్

by కృష్
July 15, 2022 4:34 pm

గత కొంతకాలంగా తెలంగాణలో ముందస్తు ఎన్నికలు ఖాయమనే చర్చ జోరుగా సాగుతోంది.ఇక ఇటీవల...

Andhra Pradesh

డ్రైవర్ సుబ్రహ్మణ్యం హత్య కేసులో వైసీపీ ఎమ్మెల్సీ ఆనంతబాబుకు రిమాండ్ పొడిగింపు

by కృష్
July 15, 2022 3:55 pm

ఆంధ్ర ప్రదేశ్ లో పెను ప్రకంపనలు సృష్టించిన మాజీ డ్రైవరు సుబ్రహ్మణ్యం హత్య...

Load More

ఎక్కువ మంది చదివిన కధనాలు

అభిజిత్ ముహూర్తం అంటే ఏమిటి?

Anchor Vishnu Priya Hot Stunnig Photos

Actress Neha Malik has set the internet on fire with her stunning bikini pictures

ఆస్కార్ ఫైనల్ లిస్ట్ లో సూర్య ‘ఆకాశం నీ హద్దురా’

మూఢంలో శుభకార్యాలు ఎందుకు చేయరు?

వాల్మీకి ఎవరు? ఎక్కడివాడు?

Bollywood Beauty Janhvi Kapoor dropped her sultry pictures on Instagram

క్లీన్ క్లీవేజ్ షోతో కాకపుట్టించిన కాజల్ అగర్వాల్

Yashika Anand Bold Beautiful Pics

ఈ దిలీప్ ‘వంక‌ర’ చేష్ఠల వ్యూహం ఇదేనా?

ముఖ్య కథనాలు

చుట్టాలు వ‌స్తున్నారు జాగ్ర‌త్త బాబూ!

జాతీయ పతాక రూపకర్త పింగళి వెంకయ్య కుమార్తె ఘంటసాల సీతామహాలక్ష్మి కన్నుమూత.

చైతు నా భర్త కాదు అంటూ సమంత సెన్సేషనల్ కామెంట్స్

జగన్ రెడ్డి కొత్త నిర్ణయంతో ఏపీలో ఏరులై పారనున్న మద్యం..

అమల్లోకి కొత్త జీఎస్టీ రేట్లు.. వేటిపై ఎంత పెరిగిందంటే..

రక్త పిశాచి గురించి విన్నాం.. జగన్ ధన పిశాచి.. – నారా లోకేష్

అంబేద్కర్ పేరు తొలగించడం జగన్ అహంకారానికి నిదర్శనం – చంద్రబాబు

నేను చెప్పింది అబద్దం అని నిరూపిస్తే రాజీనామా చేస్తా – కేటీఆర్

డ్రైవర్ సుబ్రహ్మణ్యం హత్య కేసులో వైసీపీ ఎమ్మెల్సీ ఆనంతబాబుకు రిమాండ్ పొడిగింపు

వివాహిత మంగళసూత్రం తొలగించడం పై మద్రాసు హైకోర్టు సంచలన వ్యాఖ్యలు

సంపాదకుని ఎంపిక

ఆంధ్ర ప్రదేశ్ లో కొత్త పొత్తు పొడవబోతోందా ?

జగన్ @1000 వైసీపీ వెయ్యి రోజుల పాలన

సొంత గూటిలో అసమ్మతి సెగలు! ప్రజల నుంచి ఛీత్కారాలు!!

వినోదం వెన్ను విరిచారుగా?

ఒకే ఏడాదిలో టీడీపీకి రెండు పండుగలు! అధికారం దిశగా పార్టీ అడుగులు! లోకేష్ మహాపాద యాత్రకు సర్వసిద్ధం!!

చిత్తూరు జిల్లాలో వైసీపీ నేత భూ మాఫియా.. రూ. 20 కోట్ల ప్రభుత్వ భూమి హంఫట్?

వైసిపికి షాక్ ఇవ్వనున్న మాజీ మంత్రి ధర్మాన ప్రసాదరావు ?

టిడ్కో ఇళ్ల పై పోరుబాట పట్టిన టీడీపీ ఎమ్మెల్యే నిమ్మల రామానాయుడు

సిబిఐ నోటీసులు తిరస్కరించిన ఎంపీ అవినాష్ రెడ్డి ?

ఛలో ఆంధ్ర యూనివర్సిటీకి పిలుపునిచ్చిన అఖిలపక్షం

రాజకీయం

చుట్టాలు వ‌స్తున్నారు జాగ్ర‌త్త బాబూ!

జాతీయ పతాక రూపకర్త పింగళి వెంకయ్య కుమార్తె ఘంటసాల సీతామహాలక్ష్మి కన్నుమూత.

జగన్ రెడ్డి కొత్త నిర్ణయంతో ఏపీలో ఏరులై పారనున్న మద్యం..

అమల్లోకి కొత్త జీఎస్టీ రేట్లు.. వేటిపై ఎంత పెరిగిందంటే..

రక్త పిశాచి గురించి విన్నాం.. జగన్ ధన పిశాచి.. – నారా లోకేష్

అంబేద్కర్ పేరు తొలగించడం జగన్ అహంకారానికి నిదర్శనం – చంద్రబాబు

నేను చెప్పింది అబద్దం అని నిరూపిస్తే రాజీనామా చేస్తా – కేటీఆర్

డ్రైవర్ సుబ్రహ్మణ్యం హత్య కేసులో వైసీపీ ఎమ్మెల్సీ ఆనంతబాబుకు రిమాండ్ పొడిగింపు

వివాహిత మంగళసూత్రం తొలగించడం పై మద్రాసు హైకోర్టు సంచలన వ్యాఖ్యలు

కెసిఆర్ ది కపట ప్రేమ.. వాళ్ళే కర్ర కాల్చి వాతపెడతారు – విజయశాంతి

సినిమా

చైతు నా భర్త కాదు అంటూ సమంత సెన్సేషనల్ కామెంట్స్

సూర్య, దుల్కర్ సల్మాన్, నాని కాంబోలో భారీ మల్టీస్టారర్

ఐపిఎల్ మాజీ ఛైర్మన్ తో మాజీ విశ్వసుందరి సుస్మితా సేన్ డేటింగ్ ?

సంచలన వ్యాఖ్యలు చేసిన రాణా హీరోయిన్

బర్త్ డే రోజు లండన్ వీధుల్లో గంగూలీ హంగామా

గుండెపోటుకు గురైన తమిళ హీరో విక్రమ్

పేరు మార్చుకున్న చిరంజీవి ?

నటుడు నరేష్ వ్యవహారంతో పవిత్ర లోకేష్ కి ఊహించని షాక్ !

టాలీవుడ్ లో మరో విషాదం..

టాలీవుడ్ సీనియర్ నటుడు నరేష్ పవిత్ర లోకేష్ ల పెళ్ళి లొల్లి..

మహేష్ మూవీలో కనిపించబోయే కన్నడ స్టార్ హీరో ఈయనేనా ?

జనరల్

జాతీయ పతాక రూపకర్త పింగళి వెంకయ్య కుమార్తె ఘంటసాల సీతామహాలక్ష్మి కన్నుమూత.

చైతు నా భర్త కాదు అంటూ సమంత సెన్సేషనల్ కామెంట్స్

జగన్ రెడ్డి కొత్త నిర్ణయంతో ఏపీలో ఏరులై పారనున్న మద్యం..

అమల్లోకి కొత్త జీఎస్టీ రేట్లు.. వేటిపై ఎంత పెరిగిందంటే..

రక్త పిశాచి గురించి విన్నాం.. జగన్ ధన పిశాచి.. – నారా లోకేష్

అంబేద్కర్ పేరు తొలగించడం జగన్ అహంకారానికి నిదర్శనం – చంద్రబాబు

సూర్య, దుల్కర్ సల్మాన్, నాని కాంబోలో భారీ మల్టీస్టారర్

నేను చెప్పింది అబద్దం అని నిరూపిస్తే రాజీనామా చేస్తా – కేటీఆర్

డ్రైవర్ సుబ్రహ్మణ్యం హత్య కేసులో వైసీపీ ఎమ్మెల్సీ ఆనంతబాబుకు రిమాండ్ పొడిగింపు

వివాహిత మంగళసూత్రం తొలగించడం పై మద్రాసు హైకోర్టు సంచలన వ్యాఖ్యలు

An initiative by

  • About Us
  • Subscribe
  • Advertise with us
  • Contact Us
  • Search
Contact us: feedback@theleonews.com
Terms and Conditions | Privacy Policy

Follow us on social media:

© 2021 The Leo News - A collabrative News Platform designed by Team Leo

No Result
View All Result
  • లియో హోమ్
  • రాజకీయం
    • ఆంధ్ర ప్రదేశ్
    • తెలంగాణ
    • జాతీయం
    • అంతర్జాతీయం
  • సినిమా
    • టాలీవుడ్
    • కోలీవుడ్
    • మాలీవుడ్
    • శాండల్ వుడ్
    • బాలీవుడ్
    • హాలీవుడ్
  • జనరల్
  • సంపాదకీయం
  • విశ్లేషణ
    • తిరుమల
    • దాసరి అల్వార్ స్వామి
  • సినీ సమీక్ష
  • గ్యాలరీలు
    • జనరల్
    • సినిమా
  • మహిళ
  • సంస్కృతి
    • కళలు
    • సాహిత్యం
    • ఆధ్యాత్మికం
  • ఎన్నారై
  • ప్రెస్ నోట్స్

© 2021 The Leo News - A collabrative News Platform designed by Team Leo

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms below to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In